a:

Страны, занимающие большую часть роста сектора продуктов питания и напитков, являются основными странами с формирующимся рынком в Китае и Индии, наряду с Бразилией, Мексикой и рядом стран Юго-Восточной Азии, таких как Сингапур и Малайзия.

В секторе продуктов питания и напитков участвуют компании, которые обрабатывают, упаковывают и распространяют свежие и готовые продукты, а также расфасованные продукты, а также алкогольные и безалкогольные напитки. По существу, этот сектор охватывает любой продукт, потребляемый людьми, за исключением фармацевтических препаратов.

Потребление пищи и производство продуктов питания в Китае и Индии уже несколько лет растут значительно быстрее, чем в развивающихся странах. Общий объем продаж продовольственных продуктов в Китае по состоянию на 2015 год превышает показатели Соединенных Штатов. Его ежегодное производство пшеницы значительно увеличилось с начала века, в то время как производство пшеницы в США было устойчивым лишь слегка вниз.

Темпы роста на индийском рынке продуктов питания и напитков начинают опережать темпы роста в Китае. В дополнение к увеличению общего спроса на продукты питания и напитки привычки потребления продуктов питания также меняются на развивающихся рынках, при этом более высокий уровень потребления мяса и птицы, что означает более высокие доходы от продаж продуктов питания.

Значительно увеличились продажи как алкогольных напитков, так и безалкогольных напитков в странах с формирующимся рынком. Крупнейшие компании по производству напитков, такие как Coca-Cola и Pepsi, внесли значительные инвестиции в маркетинг своих собственных брендов и в налаживание партнерских отношений с местными фирмами по маркетингу новых продуктов.

Быстрый экономический рост таких стран, как Индия, Бразилия и Сингапур, привел к появлению расцветающего среднего класса с более доступным доходом для закупок продуктов питания. Этот рост потребителей на глобальные продовольственные рынки привел к росту сектора продуктов питания и напитков во всем мире и вызвал резкий рост цен на сельскохозяйственные товары с начала века.