Продовольственные грузовики быстро становятся местом для модных урбанистов, стремящихся расширить свои вкусы. Рестораторы предпочитают открывать продовольственные грузовики, а не традиционные столовые по нескольким причинам. Низкие затраты на запуск, низкие накладные расходы, несколько барьеров для входа и высокая мобильность позволяют легко создавать магазин с грузовиком для продуктов питания и в равной степени просты в адаптации к изменяющимся экономическим условиям или смещению демографических данных в местном районе. Такая же динамика приносит пользу клиентам; потому что им не мешают высокие эксплуатационные расходы, владельцы грузовых автомобилей могут предлагать высококачественную пищу для значительно более низких цен, чем традиционные рестораны.

Для тех, кто рассматривает возможность открытия грузового автомобиля в 2015 году, возможно, самым важным решением, с которым вы сталкиваетесь, является то, в каком городе начать свой бизнес. Идеальные города для открытия продовольственного грузовика быстрорастут и развивают ночные клубы; грузовики грузовиков делают оживленный бизнес в пятницу и субботу ночами с толпой прыжков с баром. Потому что бизнес ведется на открытом воздухе, полезно круглый год приятная погода. Однако многие города, которые соответствуют этим критериям, уже насыщены продовольственными грузовиками. Орландо и Майами, соответственно, имеют 37 и 33 продовольственных грузовика на 100 000 жителей. Более безопасная ставка открывает грузовик в городе с правильными характеристиками, но без слишком большой конкуренции уже на месте.

Нэшвилл, штат Теннесси

В Нэшвилле насчитывается около 72 миллиона человек, и он появляется почти во всех списках самых быстрорастущих и самых жарких городов для молодых профессионалов. Ночная жизнь мирового класса, с хоккейными тонками Lower Broad и Second Avenue, тянущими тысячи к центру города в выходные и в будние дни. Хотя климат не сравнится с Майами, зима длится от двух до трех месяцев максимум, и редко бывает достаточно холодно, чтобы полностью закрыть людей в помещении. Лучше всего, есть еще место для роста в сфере грузовых автомобилей. На каждые 100 000 жителей приходится всего 10 грузовиков. Это меньше, чем на треть количество, которое вы найдете в Орландо или Майами.

Лас-Вегас, Невада

Немногие города в Америке суетились, как город-грех. The Strip - настоящий партер для круглосуточной забавы и приключений. Безусловно, многие из тех, кто спускается на сцену ночной жизни в Вегасе, исходят из денег, а их продовольственные доллары идут в основном в пятизвездочные рестораны. Тем не менее, столовые тенденции быстро меняются в 21 веке, с quirkier, менее изысканные заведения, в том числе продовольственные грузовики, пользуясь даже среди хорошо на каблуках. Открыв продовольственный грузовик в Лас-Вегасе, вы настроились на то, чтобы извлечь выгоду из будущего роста этой тенденции. В 2015 году в городе насчитывается всего восемь грузовиков на 100 000 жителей.

Феникс, Аризона

Феникс известен солнцем и весельем.Жители любят на улице, и они любят ночную жизнь. Рядом Аризонский государственный университет, в пригородном Темпе, считается одной из крупнейших партийных школ в Америке. Ночная жизнь города раздроблена; а не все, кто собирает центр города в пятницу вечером, в районе метро расположены небольшие анклавы баров, клубов и ресторанов. Для владельцев грузовых автомобилей это означает множество вариантов выбора места.

Для предпринимателей, ищущих рынок, лишенный конкуренции, Phoenix является победителем. Если на 100 000 жителей работает менее четырех грузовиков, вы можете найти способ выделиться. Тем не менее, не забудьте предложить своим клиентам много холодных закусок во время палящих летних месяцев.

Сан-Хосе, Калифорния

Как дом Силиконовой долины, в Сан-Хосе много молодых людей, и эти молодые люди имеют много денег, чтобы потратить. В столичной статистической области Сан-Хосе, или MSA, есть второй по величине доход на душу населения в США, который тянется только в Вашингтоне, округ Колумбия. Кроме того, город прогрессивный по своей природе, который идет рука об руку с попытками новых вещей. С мягким климатом круглый год жители проводят много времени на свежем воздухе.

По состоянию на 2015 год в городе насчитывается всего семь действующих продовольственных грузовиков на 100 000 жителей. Это означает, что есть много возможностей для роста. Ваша самая большая проблема - разрастание города и отсутствие городского ядра; однако, с некоторой работой, вы можете найти хорошие места с высоким пешеходным движением и ордами нетерпеливых клиентов.