a:

Несмотря на то, что сектор продуктов питания и напитков подвержен экономическим циклам, он исторически генерировал среднюю годовую доходность примерно от 3 до 5%, причем сегмент напитков сектора несколько превосходил сегмент продуктов питания.

Сектор продуктов питания и напитков состоит из широкого круга фирм, которые включают производителей и переработчиков продуктов питания, розничные продуктовые магазины, рестораны и компании по производству напитков, как алкогольные, так и безалкогольные. Категория безалкогольных напитков включает практически все безалкогольные напитки и включает в себя традиционные безалкогольные напитки, воду, чай, фруктовые соки и пищевые напитки.

Компании с алкогольными напитками традиционно генерируют самые высокие годовые прибыли, самые близкие к верхнему диапазону для сектора около 5%. Бизнес с мягкими напитками также был постоянным производителем доходов, который был заселен главным образом двумя крупными многонациональными компаниями, занимающимися безалкогольными напитками, Coca-Cola и PepsiCo. Обе эти компании из списка Fortune 500 приспособились к изменяющемуся рынку напитков, разработав собственные бренды бутилированной воды, а также спортивные и пищевые напитки. Примечательно, что PepsiCo владеет Gatorade, самым широко признанным и успешным спортивным напитком во всем мире.

Рост сектора продуктов питания и напитков в настоящее время в значительной степени обусловлен ростом спроса в странах с формирующимся рынком, таких как Китай и Индия. Обе страны имеют большое и растущее население, и в последние годы наблюдается быстрый рост в плане как общего потребления продуктов питания, так и общего производства продуктов питания.

Несмотря на экономический спад и неопределенность, премиальные продукты и напитки по-прежнему способны командовать премиями в цене. Многие из самых успешных фирм по производству продуктов питания и напитков решили попытаться повысить ценность, а не снизить цены, используя статус бренда, нишевые продукты или сосредоточив внимание на преимуществах для здоровья.

В целом, сектор увеличил акцент на разработке и упаковке продуктов, предназначенных для удовлетворения конкретных диетических предпочтений или потребностей потребителей.

Компании в секторе продуктов питания и напитков продолжают стремиться к увеличению доходов за счет разработки новых продуктов, расширения рынка и технологических инноваций в производстве.